Untuk ketahanan pangan khususnya beras dibutuhkan peningkatan produksi padi. Inovasi pelapisan benih atau seed pelleting pada benih padi diharapkan dapat menyediakan benih unggul bermutu tinggi ...
Tempe adalah sumber protein nabati yang dikonsumsi luas oleh masyarakat Indonesia; permasalahan yang dihadapi adalah daya simpannya yang rendah karena mudah rusak. Inovasi ini memperkenalkan metode ...
Tapioka asam adalah produk yang banyak digunakan oleh industri kerupuk / snack tradisional. Inovasi ini mengisolasi dan memperbanyak salah satu bakteri asam laktat yang memiliki aktivitas fermentasi ...
Bawang lanang adalah bawang putih yang berumbi tunggal dan dipercaya memiliki beragam khasiat bagi kesehatan. Inovasi ini mengeksplorasi proses alami yang mengakibatkan timbulnya bawang lanang ...
Tomat hibrida umumnya lebih disukai daripada non-hibrida karena produktivitas lebih tinggi, ukuran buah konsisten, serta tahan hama dan cuaca; sayangnya harga benihnya mahal dan tidak bisa ...
Kentang adalah salah satu tanaman pangan utama Indonesia yang tren permintaannya cenderung meningkat. Inovasi ini mencoba mengatasi masalah ini dengan melakukan seleksi dari koleksi CIP ...
Rumpon adalah teknologi tradisional karang buatan yang dimaksudkan sebagai tempat berkumpul ikan, untuk kemudian dipanen beberapa waktu sesudah ditenggelamkan. Inovasi ini menawarkan rumpon cerdas ...
Inovasi berupa Mesin Pengusangan Cepat (MPC) IPB 77-1 MM untuk estimasi daya simpan benih kedelai. Inovasi ini menggunakan mekanisme fisik (uap panas) dan kimia (uap etanol) serta pergerakan ...
Pupuk organik hayati (POH) mengandung mikroba-mikroba perakaran unggulan yang diseleksi dari 22 lokasi di Nusantara. Penggunaan POH pada padi dengan pengurangan pemberian pupuk anorganik sebesar ...
Produksi ayam di Indonesia masih jauh dari mencukupi kebutuhan nasional. Inovasi ini menawarkan sebuah database berbasis internet yang memuat seluruh informasi dari pakar terkait peternakan ayam ...
Inovasi ini mengembangkan sosis fermentasi probiotik melalui pemanfaatan bakteri asam laktat (Lactobacillales) isolat lokal, yang mempunyai keunggulan sebagai probiotik, dalam rangka peningkatan ...
Dalam proses pembuatan french fries dibutuhkan jenis kentang khusus yang memiliki kandungan pati yang tinggi. Inovasi kultivar kentang Jala Ipam ini telah diseleksi dan cocok sebagai bahan baku ...
MDAG (mono- & di-asil gliserol) adalah bahan emulsifier yang kini banyak digunakan pada berbagai produk makanan, kosmetik, dan farmasi. Inovasi ini adalah proses produksi MDAG dari minyak ...
Untuk ketahanan pangan khususnya beras dibutuhkan peningkatan produksi padi. Inovasi pelapisan benih atau seed pelleting pada benih padi diharapkan dapat menyediakan benih unggul bermutu tinggi ...
Tempe adalah sumber protein nabati yang dikonsumsi luas oleh masyarakat Indonesia; permasalahan yang dihadapi adalah daya simpannya yang rendah karena mudah rusak. Inovasi ini memperkenalkan metode ...
Tapioka asam adalah produk yang banyak digunakan oleh industri kerupuk / snack tradisional. Inovasi ini mengisolasi dan memperbanyak salah satu bakteri asam laktat yang memiliki aktivitas fermentasi ...
Bawang lanang adalah bawang putih yang berumbi tunggal dan dipercaya memiliki beragam khasiat bagi kesehatan. Inovasi ini mengeksplorasi proses alami yang mengakibatkan timbulnya bawang lanang ...
