Gula semut dari nira kelapa memiliki keunggulan yaitu berbentuk kristal dan kadar airnya yang rendah sehingga umur simpannya lebih lama, serta dapat berfungsi sebagai pengganti gula pasir. ...
Teknologi pengepakan menjadi kunci keberhasilan dalam pengiriman ikan dengan kuantitas dan kualitas yang baik serta biaya seminimal mungkin. Zeogracc adalah inovasi teknologi pengepakan ikan yang ...
Produksi keju di Indonesia masih belum mencukupi kebutuhan ditunjukkan oleh jumlah impor keju yang semakin meningkat. Peningkatan impor keju yang cepat belakangan ini, antara lain adalah akibat ...
Cookies pasta UJU adalah bahan pangan dengan bahan baku pasta Ubi Jalar Ungu (UJU) dan pemanfaatan hasil samping padatan dari pengolahan pati ubi jalar ungu (tepung onggok) yang kaya dengan ...
Inovasi ini merupakan teknik formulasi pupuk hayati dalam bentuk granul yang memiliki aktivitas dalam memacu pertumbuhan kedelai, baik pada kondisi lahan asam-Al maupun netral. Formulasi ...
Limbah tahu sudah banyak dimanfaatkan untuk diolah menjadi biogas, pupuk organik cair ataupun menjadi nata de soya. Namun pada prosesnya, pembuatan nata de soya masih juga menyisakan limbah yang ...
Pasar minuman berbahan dasar teh sangat terbuka luas, sebaran produknya juga luas dengan merek dan kegunaan yang beragam.Penggemar minuman teh berasal dari semua umur dan bangsa yang merupakan ...
Inovasi ini memanfaatkan teknologi aeroponik dan kultur jaringan untuk melipatgandakan benih kentang. Menggunakan peralatan dimodifikasi dan disederhanakan dari bahan-bahan yang tersedia di ...
Bunga Kecombrang, telah umum digunakan sebagai bahan bumbu makanan Nusantara, dengan berbagai nama. Penelitian ekstrak Bunga Kecombrang selain memiliki fungsi antioksidan juga menunjukkan potensi ...
Buah klimakterik adalah buah yang cepat mengalami pematangan dan pembusukan karena gas etilen yang dihasilkan buah terus meningkat melalui respirasi buah sehingga proses penyimpanannya memerlukan ...
Secara statistik, tingkat konsumsi beras di Indonesia adalah 139 kg / orang / tahun. Di sisi lain, asupan nutrisi penduduk Indonesia terbilang rendah dan kurang seimbang. Untuk itu, dilakukan ...
Biji picung (Pangium edule Reinw.) sejak lama digunakan oleh nelayan di pedesaan sebagai pengawet ikan. Percobaan di laboratorium menggunakan 3-4% picung dicampur dengan 2-3% garam dapat ...
Penggunaan pupuk organik terus meningkat, tidak hanya oleh para petani tetapi juga oleh para pecinta tanaman hias. Bau tidak sedap yang dihasilkan oleh pupuk organik menjadi kendala tersendiri ...
Gula semut dari nira kelapa memiliki keunggulan yaitu berbentuk kristal dan kadar airnya yang rendah sehingga umur simpannya lebih lama, serta dapat berfungsi sebagai pengganti gula pasir. ...
Teknologi pengepakan menjadi kunci keberhasilan dalam pengiriman ikan dengan kuantitas dan kualitas yang baik serta biaya seminimal mungkin. Zeogracc adalah inovasi teknologi pengepakan ikan yang ...
Produksi keju di Indonesia masih belum mencukupi kebutuhan ditunjukkan oleh jumlah impor keju yang semakin meningkat. Peningkatan impor keju yang cepat belakangan ini, antara lain adalah akibat ...
Cookies pasta UJU adalah bahan pangan dengan bahan baku pasta Ubi Jalar Ungu (UJU) dan pemanfaatan hasil samping padatan dari pengolahan pati ubi jalar ungu (tepung onggok) yang kaya dengan ...
