Gambir Kering Malang, Gambir Tepung Disayang

Gambir Kering Malang, Gambir Tepung Disayang

Gambir adalah sejenis tanaman tropis yang telah lama digunakan sebagai salah satu ramuan makan sirih. Gambir memiliki kegunaan sebagai antiseptik, bahan pencampur kosmetika atau bahan penyamak kulit. Nilai ekonomis dari gambir terletak pada ekstrak getah daun dan rantingnya yang mengandung dua komponen kimia utama yang penting yaitu katekin dan tanin.

Untuk membuat gambir bubuk yang memenuhi standar kualitas ekspor, dikembangkanlah rekayasa proses produksi dari daun gambir yang dikeringkan. Proses ini diharapkan bisa menggantikan teknologi pembuatan gambir asalan yang harga dan mutunya rendah, atau menjual daun gambir kering ke pabrik asing yang nilai tambahnya terlalu kecil bagi masyarakat.

KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database