Pulp kakao adalah limbah yang dihasilkan dari pengolahan biji kakao, yang merupakan 26,4% dari berat buah kakao. Padahal limbah pulp kakao ini dapat dimanfaatkan sebagai produk olahan, karena masih mengandung nutrisi yang menyehatkan. Inovasi ini mengolah limbah pulp kakao menjadi minuman yang sehat, enak, dan kaya antioksidan.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)