Tulang yang Menyehatkan

Tulang sapi yang telah dimanfaatkan untuk pembuatan kaldu, masih bisa diolah menjadi aditif kalsium pada produk biskuit. Tulang mengandung CaCO3 yang lebih mudah diserap oleh tubuh dan memiliki kualitas food grade lebih baik dibandingkan sumber mineral kalsium kimiawi lainnya. 

Beberapa tahapan dilakukan atas tulang sapi untuk menghasilkan biskuit renyah, tidak keras sehingga bisa diterima konsumen, sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan. Tulang sapi yang telah dibersihkan kemudian dikeringkan dalam tanur dan dihancurkan menjadi serbuk. Serbuk tulang dicampur tepung kedelai dan tepung terigu dengan komposisi tertentu guna menghasilkan biskuit kaya kalsium. Gandum pun ditambahkan untuk menciptakan tekstur renyah dan menyehatkan.