Proses pengeringan yang efisien dan praktis dibutuhkan untuk mengolah produk-produk pangan. Metoda pengeringan sederhana menggunakan sinar matahari kadang tidak cukup cepat juga tidak bisa diandalkan terutama ketika musim hujan tiba.
Alat pengering ini bekerja dengan mengkombinasikan sistem Efek Rumah Kaca (ERK) dan In-Store Dryer (ISD). Efek Rumah Kaca bekerja dengan memanfaatkan panas yang tertampung dari lingkungan sekitar, sedangkan In-Store Dryeradalah menempatkan biji-bijian pada tempat untuk proses pengering lebih lanjut agar hasil pengeringan lebih merata atau homogen.
Penggunaan kedua sistem ini secara bersamaan, membuat energi yang diperlukan dan digunakan untuk mengeringkan biji-bijian menjadi lebih efektif dan hemat.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)