Pengemasan daging sapi menggunakan plastik wrapping dan styrofoam sangatlah tidak baik bagi kesehatan dan lingkungan. Oleh karena itu, dilakukan inovasi dengan menggunakan edible filmsebagai pengemas daging sapi yang mampu mempertahankan kualitas warna dan daya awet daging sapi. Edible film adalah suatu lapisan tipis dan kontinu, terbuat dari bahan-bahan yang dapat dimakan untuk melindungi produk yang dikemas.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)