Proses penyamakan yang dilakukan oleh pengrajin kulit menghasilkan limbah sludge berupa bubur bulu yang sulit diolah dan berbau busuk. Enzim protease dapat dimanfaatkan dalam proses penyamakan untuk memudahkan pemisahan bulu dari limbah cair sehingga lebih mudah diolah, dan limbah bulu dapat dimanfaatkan sebagai produk samping. Enzim protease ini dibuat dengan memanfaatkan potensi lokal sehingga dapat bersaing dengan produk enzim impor yang lebih mahal.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)