Oligomer kitosan merupakan produk turunan kitosan yang memiliki manfaat lebih besar dari polimer kitin atau kitosan karena memiliki struktur yang lebih pendek dan ukuran molekul yang lebih kecil sehingga larut sempurna dalam air dan mudah berinteraksi dengan dinding sel mikroorganisme target.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)