Selama ini peternak lebah jarang memberdayakan sarang lebah untuk diolah. Padahal propolis pada sarang lebah bisa diekstraksi menjadi produk farmasi, kosmetika, personal care, dan pangan fungsional. Di Indonesia banyak ekstrak propolis berasal dari lebah Apis melifera dari Eropa dan kini pengekstraksian juga dapat dilakukan pada propolis lebah madu Trigona spp. lokal.
Ekstraksi menggunakan campuran pelarut organik dan air pada konsentrasi tertentu pada sarang lebah madu Trigona spp. Ekstrak propolis diuji banding dengan propolis komersial dan antibiotik Ampisilin menggunakan bakteri uji, yaitu Staphilococcus aureus, Bacillus substilis, dan Escherichia coli, Campylobacter sp, Pseudomonas sp, Streptococcus mutans, Klebsiella sp, Salmonela sp, Enterobacter sakazakii. Ekstrak propolis dari Lebah Madu Trigona spp. terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri uji.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)