Propolis merupakan bahan alam kaya antioksidan yang permintaan pasarnya berkembang pesat tiap tahunnya. Teknologi ini menghasilkan proses yang lebih cepat pada suhu yang terkontrol, sehingga tidak ...

Nasi putih adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi mengandung glukosa tinggi, sehingga apabila dikonsumsi berlebihan dapat memicu penyakit degeneratif seperti diabetes. Padi ...

Makaroni adalah makanan yang cukup disukai karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Inovasi ini menawarkan pembuatan makaroni dari bahan baku yang bebas gluten yaitu ubi jalar ungu, ...

Inovasi ini adalah pemuliaan varietas padi merah, hasil penyilangan 4 jenis padi merah unggul asal Lampung. Varietas padi yang dihasilkan memiliki karakteristik indeks glikemik yang rendah, tahan ...

Rumpon adalah alat bantu pengumpul ikan yang dipasang di laut dangkal maupun laut dalam untuk membantu nelayan menangkap ikan. Inovasi Rumpon portabel merupakan pengembangan dari rumpon ...

Dalam upaya menyediakan produk pangan darurat, biskuit berbahan dasar ikan lele dumbo (Clarias gariepnius) telah dikembangkan. Namun, biskuit ini menggunakan isolat kedelai sebagai sumber protein ...

Saus digunakan sewaktu memasak atau dihidangkan bersama makanan sebagai penyedap atau penambah citarasa. Inovasi saus Caulerpa memanfaatkan rumput laut hijau Caulerpa racemosa yang banyak terdapat ...

Superjamu merupakan pelopor suplemen herbal hewan yang menggunakan 100% bahan alami asli Indonesia. Superjamu merupakan alternatif alami menggantikan pemakaian Antibiotic Growth Promotor (AGP) dan ...

Kentang raja adalah kentang merah hasil pemuliaan seleksi klon yang diperbanyak dengan teknologi kultur jaringan dan sistem aeroponik. Kentang merah ini bermanfaat untuk diet dan kesehatan karena ...

Hama jamur Ganoderma boninense adalah salah satu fungi yang mengancam banyak lahan perkebunan khususnya kelapa sawit dan kayu. Inovasi ini memanfaatkan limbah jerami padi dan ampas tebu sebagai ...

Peran pestisida sangat penting dalam memberantas hama namun sering meninggalkan residu yang mencemari lingkungan. Biopestisida berbahan dasar jamur patogen banyak digunakan sebagai alternatif ...

Inovasi ini menawarkan proses pembuatan tempe dari kedelai Grobogan melalui proses germinasi. Tempe germinasi diolah menjadi tepung tempe agar lebih mudah dijadikan produk pangan akhir. Hasil ...

Rendang telur adalah makanan khas Payakumbuh, Sumatera Barat, yang terbuat dari telur, tepung dan berbagai rempah. Inovasi yang ditawarkan adalah penambahan wortel (Daucus carota L) pada rendang ...
Load More